“管院讲坛”系列学术讲座第152期
讲座主题：利润最大化抑或浪费最小化？惊喜袋平台模式的佣金率策略研究
活动安排
讲座地点：松江校区2教楼220教室
主 讲 人：吴一帆华东理工大学商学院 教授
主 持 人：陈靖 上海外国语大学国际工商管理学院 教授
讲座摘要
惊喜袋平台模式，如Too Good To Go，是一种以减少食物浪费为核心社会责任使命的创新商业模式，它通过连接消费者与商家销售剩余食物“盲盒”，在追求经济收益的同时关注环境和社会效益。本研究聚焦于这种具有企业社会责任导向的惊喜袋平台的运营策略，探讨其通过佣金率设计平衡经济目标与社会使命的内在机制。研究发现，平台在制定佣金率时存在显著的社会责任权衡：过高的佣金率虽能保障平台财务可持续性，但会抑制零售商参与度，削弱食物浪费治理效果；而过低的佣金率虽能最大化零售商参与积极性，却可能危及平台长期运营能力。理论分析表明，存在一个最优佣金率区间，在该区间内平台能同时实现零售商利润最大化、食品总浪费最小化及浪费比例最优化的三重目标。值得注意的是，当平台将考核指标从总浪费量转向浪费比例（单位产出的浪费量）时，佣金率的协商空间进一步扩大，为平台承担社会责任提供了更灵活的操作路径。数值模拟验证，在高价值顾客占比高、其产品估值大或低价值顾客估值低的市场环境下，平台在承担社会责任方面具有更大操作空间。本研究揭示了第三方平台作为社会企业，通过战略性定价机制将社会责任内生于商业模式的可能性，为食品浪费治理和可持续供应链创新提供了理论依据。
嘉宾简介
吴一帆，华东理工大学商学院教授，博士生导师，管理科学与工程系主任，多个上海市人才项目获得者；主要研究领域为平台经济驱动的运营与供应链管理，研究成果发表在Management Science、中国管理科学等国内外权威期刊上；主讲国家级一流本科课程“运营管理”，荣获上海市教学成果奖3项，上海市哲学社会科学优秀成果奖1项。
承办单位
信息管理与决策科学系
科研与师资发展办公室
